Come effettuare un innesto a gemma su una pianta da frutto

Tecnica precisa di innesto a gemma dormiente (a T o scudetto) per moltiplicare varietà pregiate di alberi da frutto con alta percentuale di attecchimento.

Passo per passo

1. Fase 1

   Sterilizzazione e affilatura dell'innestatoio

   Passa la lama dell'innestatoio sulla pietra ad acqua con un'inclinazione costante finché non sia affilata come un rasoio. Pulisci la lama con una salvietta imbevuta di alcol isopropilico per eliminare batteri e micro-residui. Un taglio netto e sterile è la chiave fondamentale per il successo dell'innesto.

2. Fase 2

   Prelievo dello scudetto con la gemma

   Impugna la marza ben idratata e seleziona una gemma ben sviluppata al centro del ramo. Inserisci la lama dell'innestatoio circa 1,5 cm sotto la gemma e fai scivolare il coltello verso l'alto prelevando una sottile fetta di corteccia (scudetto). Rimuovi delicatamente con le unghie l'eventuale pezzetto di legno interno senza toccare il cambio.

3. Fase 3

   Incisione a 'T' sul portainnesto

   Scegli una zona liscia sul fusto del portainnesto, a circa 15-20 centimetri da terra, orientata a nord per evitare il sole diretto. Esegui un taglio orizzontale di circa 1 cm ed un taglio verticale di 2,5 cm formando una 'T'. Utilizza la spatolina dell'innestatoio per sollevare delicatamente i due lembi di corteccia.

4. Fase 4

   Inserimento della gemma nell'incisione

   Prendi lo scudetto tenendolo unicamente per il picciolo fogliare residuo, senza toccare la parte recisa. Fa scivolare lo scudetto verso il basso all'interno della ferita a 'T' finché la gemma non risalta perfettamente al centro. Se la parte superiore dello scudetto sporge dal taglio orizzontale, rifilala a filo.

5. Fase 5

   Legatura ermetica e sigillatura dell'innesto

   Avvolgi stretto il nastro Parafilm o la rafia attorno al punto d'innesto partendo dal basso verso l'alto. Esercita una pressione costante per far aderire bene i tessuti cambiali, lasciando scoperta unicamente la gemma principale. Il nastro deve impedire l'ingresso di acqua e aria, evitando la disidratazione dello scudetto.

6. Fase 6

   Etichettatura e verifica dell'attecchimento

   Fissa un'etichetta in alluminio appena sotto l'innesto riportando la data e la varietà della pianta innestata. Dopo circa 15-20 giorni, tocca delicatamente il picciolo fogliare residuo: se si stacca facilmente lasciando una cicatrice verde, l'innesto ha attecchito con successo.

Se la situazione è più complessa del previsto, fermati e rivolgiti a un professionista.